खुलासा फर्स्ट, इंदौर।
भाई-बहन के प्रेम और उत्साह का पर्व रक्षाबंधन करीब आते ही शहर के बाजारों में चहल-पहल बढ़ने लगी है। राखी में अब तीन दिन बाकी हैं और राजबाड़ा, मारोठिया, क्लॉथ मार्केट, पाटनीपुरा, विजय नगर और स्कीम नंबर 78 समेत प्रमुख बाजारों में राखी, मिठाई, नारियल और गिफ्ट की दुकानों पर ग्राहकों की आवाजाही बढ़ गई है।

महंगाई ने लोगों का बजट बिगाड़ दिया
त्योहार को लेकर बाजार में उत्साह है, लेकिन इस बार महंगाई ने लोगों का बजट जरूर बिगाड़ दिया है। खासकर शक्कर के दाम में करीब एक महीने में हुई तेज बढ़ोतरी ने घर में बनने वाले पकवानों से लेकर मिठाई की लागत तक को प्रभावित किया है।

45 से बढ़कर 70-72 रुपए किलो पहुंची शक्कर
व्यापारियों के मुताबिक करीब एक महीने पहले तक शक्कर लगभग 45 रुपए किलो बिक रही थी, जो अब बढ़कर 70 से 72 रुपए किलो तक पहुंच गई है। यानी कीमत में करीब 27 रुपए प्रति किलो की बढ़ोतरी हुई है। त्योहारी सीजन में शक्कर की मांग बढ़ने के बीच इतनी तेजी ने व्यापारियों और ग्राहकों दोनों की चिंता बढ़ा दी है।

मिठाइयों के दाम बढ़ने की संभावना
शक्कर की कीमत बढ़ने का असर सिर्फ घरेलू रसोई तक सीमित नहीं है। मिठाई बनाने में शक्कर के अलावा दूध, मावा, ड्रायफ्रूट, गैस, श्रम और पैकेजिंग की लागत भी शामिल होती है। ऐसे में कच्चे माल की कीमत बढ़ने पर तैयार मिठाइयों के दाम बढ़ने की संभावना भी जताई जा रही है।

मिठाई कारोबारियों ने जताई कीमत बढ़ने की आशंका
शक्कर कारोबारी भरत वैष्णव के मुताबिक, शक्कर के भाव में 30 से 40 प्रतिशत तक बढ़ोतरी का असर कारोबार पर पड़ सकता है। उनका कहना है कि मिठाई कारोबार काफी हद तक शक्कर की कीमत पर निर्भर करता है। मिठाई व्यापारी चेतन ने भी कहा कि यदि शक्कर के दाम कम नहीं हुए तो मिठाइयों की कीमतों में 30 से 40 प्रतिशत तक बढ़ोतरी की संभावना है। इससे त्योहार पर ग्राहकों का बजट और प्रभावित हो सकता है।

मांग बढ़ना सामान्य
त्योहारी सीजन में शक्कर की खपत बढ़ना सामान्य है। मिठाई की दुकानों के साथ घरों में भी पकवान और मिठाइयां बनाई जाती हैं। हालांकि 45 से 72 रुपए किलो तक पहुंची कीमत को लेकर बाजार में चर्चा है।

इस बार तेजी ज्यादा
व्यापारियों के बीच शक्कर की कीमतों में तेजी के पीछे उत्पादन और उपलब्धता, गन्ने की फसल, त्योहारी मांग और अंतरराष्ट्रीय बाजार जैसी वजहों पर चर्चा है। वहीं बाजार में जमाखोरी की आशंका को लेकर भी सवाल उठ रहे हैं। हालांकि मौजूदा तेजी के लिए किसी एक कारण को जिम्मेदार मानना फिलहाल मुश्किल है।

एथेनॉल का भी असर
शक्कर की कीमतों में तेजी के बीच गन्ने के इस्तेमाल और एथेनॉल उत्पादन को लेकर भी चर्चा है। कुछ व्यापारियों और बाजार से जुड़े लोगों का मानना है कि गन्ने के एक हिस्से का इस्तेमाल एथेनॉल बनाने में होने से शक्कर की उपलब्धता प्रभावित हो सकती है। हालांकि इस मुद्दे पर अलग-अलग राय हैं।

महंगाई के बावजूद राखी बाजार में उत्साह
महंगाई के बावजूद राखी की खरीदारी को लेकर बाजार में उत्साह दिखाई दे रहा है। बहनें भाइयों के लिए राखियां खरीद रही हैं, वहीं गिफ्ट और मिठाई की दुकानों पर भी ग्राहकी बढ़ी है। हालांकि ग्राहक अब कीमतों की तुलना करने के बाद खरीदारी कर रहे हैं और बजट के अनुसार सामान चुन रहे हैं।

इस बार रक्षाबंधन महीने के अंतिम दिनों में होने के कारण कई परिवार खर्च को लेकर ज्यादा सावधानी बरत रहे हैं। लोगों का कहना है कि त्योहार की खुशियों पर कटौती करना आसान नहीं है, लेकिन रोजमर्रा के खर्च बढ़ने से बजट संभालना चुनौती बन गया है।

चांदी की राखियों का भी बढ़ा क्रेज
इंदौर के सराफा बाजार में चांदी की राखियों को लेकर भी ग्राहकों में उत्साह है। सराफा कारोबारियों के मुताबिक, पिछले साल की तुलना में इस बार हल्के वजन की चांदी की राखियों और अन्य चांदी के आर्टिकल्स में लोगों की रुचि दिखाई दे रही है।

व्यवसायी विजय वर्मा ने बताया कि चांदी की राखियों की मांग अच्छी है और ग्राहकों को इनके डिजाइन पसंद आ रहे हैं। वहीं अजय जैन के अनुसार, सीजन उम्मीद के मुताबिक तेज नहीं है और राखियों की कीमत कुछ ग्राहकों के बजट को प्रभावित कर रही है।

अभिषेक जैन का कहना है कि हल्के वजन के सोने और चांदी के आभूषणों में ग्राहकों की रुचि बनी हुई है। पिछले साल की तुलना में चांदी के प्रति लोगों का रुझान अधिक दिखाई दे रहा है। कुल मिलाकर इंदौर में राखी बाजार सज चुका है। खरीदारी को लेकर उत्साह बना हुआ है, लेकिन शक्कर समेत अन्य सामानों की बढ़ती कीमतों ने त्योहार के बजट का गणित जरूर बदल दिया है।