खुलासा फर्स्ट, इंदौर।
त्योहारों से पहले शहर में खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने जांच अभियान तेज कर दिया है। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन मध्यप्रदेश के निर्देशन और कलेक्टर शिवम वर्मा के मार्गदर्शन में विभाग ने दो दिनों के दौरान विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर 20 नमूने लिए। अनियमितताएं मिलने पर संबंधित संचालकों को नोटिस और सुधार सूचना पत्र जारी किए गए।

शिकायतों पर खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच... स्कीम नंबर 78 स्थित द करी किचन में शिकायतों के आधार पर निरीक्षण किया गया। यहां रसोई में खाद्य पदार्थ खुले रखे मिले। भोजन पर टैगिंग नहीं थी, डस्टबिन खुले थे और भंडारण व्यवस्था भी अव्यवस्थित थी।

कर्मचारियों के चिकित्सा फिटनेस प्रमाण-पत्र और पानी की जांच रिपोर्ट उपलब्ध नहीं होने पर तुअर दाल, आटा, मैदा, लौंग सेव और गुलाब जामुन के पांच नमूने लिए गए।

सिलिकॉन सिटी स्थित जेप्टो स्टोर में खराब खजूर बेचने की शिकायत पर जांच की गई। हालांकि, मौके पर संबंधित बैच का माल या समय-सीमा समाप्त हो चुकी खाद्य सामग्री नहीं मिली।

इसी क्षेत्र के थ्री झन्नाट कचौरी से तैयार कचौरी और मिर्च के दो, जबकि झन्नाट कचौरी सेंटर से कचौरी, मैदा और सोयाबीन तेल के तीन नमूने लिए गए। द्वारकापुरी स्थित जय श्री जगदीश्वर नमकीन, स्वीट्स एवं डेयरी से मलाई बर्फी और मिल्क केक के दो नमूने लिए गए। प्रतिष्ठान को सुधार सूचना पत्र जारी किया गया।

मोमोज निर्माण स्थल पर भी जांच
पाटनीपुरा चौराहे स्थित लव यू पिज्जा एंड सैंडविच पर ऑनलाइन पोर्टल पर मिली शिकायत के आधार पर जांच की गई। संचालक नितिन राय ने मोमोज बाहर से खरीदने की जानकारी दी, जिसके बाद निर्माण स्थल का भी निरीक्षण किया गया। वहां से पनीर और मैदा के दो तथा दुकान से वेज स्टीम्ड मोमोज का एक नमूना लिया गया।

निपानिया स्थित स्विन्स्टा ईएनटी प्राइवेट लिमिटेड में निरीक्षण के दौरान जिम्मेदार अधिकारी मौजूद नहीं मिले।

डीप फ्रीजर का प्रदर्शन-पटल बंद था और खाद्य तथा गैर-खाद्य वस्तुएं एक साथ रखी थीं। यहां से सिल्वर क्वाइन आटे का एक नमूना लिया गया।नावदा पंथ, धार रोड स्थित ममता फूड्स से फरियाली आलू चिप्स और चरखा आलू मिक्सचर के दो नमूने लिए गए।

वहीं, आरकेएस राधिका वेफर्स, नमकीन, स्वीट्स से आलू चिप्स और पाम ऑयल के दो नमूने एकत्र किए गए। कार्रवाई के साथ विभाग ने जनजागरूकता अभियान भी चलाया।