खुलासा फर्स्ट, इंदौर।
शहर में फलों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने विशेष जांच अभियान शुरू किया है। कलेक्टर शिवम वर्मा के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा जिला अधिकारी मनीष स्वामी के नेतृत्व में टीम ने स्कीम नंबर 140 और आसपास के क्षेत्रों में फल विक्रेताओं की सघन जांच की।

रसायनों के उपयोग की जांच
जांच के दौरान टीम ने खासतौर पर फलों को पकाने में उपयोग किए जा रहे रसायनों की पड़ताल की। अधिकारियों ने मौके पर पाया कि कुछ विक्रेता फलों को पकाने के लिए एथिलीन गैस का उपयोग कर रहे थे।

एथिलीन का उपयोग वैध
खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, एथिलीन गैस का उपयोग फलों को पकाने के लिए खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के तहत वैध और स्वीकृत है, बशर्ते इसका उपयोग निर्धारित मानकों के अनुसार किया जाए।

अभियान रहेगा जारी
अधिकारियों ने बताया कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा और यदि किसी विक्रेता द्वारा प्रतिबंधित या हानिकारक रसायनों का उपयोग करते हुए पाया गया, तो उसके खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। प्रशासन ने नागरिकों से भी अपील की है कि वे संदिग्ध या असामान्य रूप से पकाए गए फलों की जानकारी संबंधित विभाग को दें, ताकि समय रहते कार्रवाई की जा सके।