खुलासा फर्स्ट, इंदौर।
दूषित आइसक्रीम से 150 से ज्यादा बच्चों को बीमार करने वाले शिशुकुंज स्कूल का सील किया गया किचन कल खाद्य सुरक्षा विभाग ने खोल दिया। इसके लिए सशर्त अनुमति दी गई है। प्रबंधन द्वारा प्रशासन को सौंपे प्रतिवेदन की जांच कलेक्टर शिवम वर्मा द्वारा गठित समिति ने की थी, जिसमें सभी चीजें दुरुस्त मिली, जिसके बाद इस शर्त पर कि भविष्य में गड़़बड़ी न हो, किचन शुरू करने की अनुमति दे दी।

22 जून को झलारिया स्थित शिशुकुंज स्कूल में बच्चों के बीमार होने के बाद पहुंची खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने किचन सील कर दिया था, क्योंकि यहां जो पानी मिला उसमें जहरीले बैक्टीरिया पाए गए, जो भागीरथपुरा में हुए दूषित पानी में भी थे और जिनसे कई लोगों की मौत हो गई थी। किचन में प्रयुक्त की जा रही सामग्री में से कई एक्सपायर्ड हो चुकी थी।

कई पर फफूंद लगी थी। कार्रवाई के बाद स्कूल प्रबंधन ने प्रशासन द्वारा दिए गए सुधार सूचना-पत्र के जवाब में जो प्रतिवेदन प्रस्तुत किया उसमें दावा किया कि व्यवस्थाओं को दुरुस्त कर लिया गया है। इसकी जांच के लिए कलेक्टर ने दल गठित किया जिसने स्कूल जाकर दावों की जांच की और उन्हें सही पाया। स्कूल प्रबंधन ने पानी की परीक्षण रिपोर्ट भी प्रस्तुत की, जो बैक्टीरियारहित पाया गया।

इस पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने दोबारा जाकर जांच की और शिशुकुंज इंटरनेशनल स्कूल का किचन की सील हटा ली। साथ ही, शर्त रखी कि भविष्य में ऐसी कोई गड़बड़ी न हो। नियमों का पूर्णत: पालन करते हुए ही भोजन निर्माण, भंडारण एवं वितरण का कार्य किया जाएगा।

स्वच्छता, सुरक्षित पेयजल की गुणवत्ता, फूड हैंडलर्स की मेडिकल फिटनेस, नियमित पेस्ट कंट्रोल, खाद्य पदार्थों का वैज्ञानिक एवं सुरक्षित भंडारण तथा अन्य सभी खाद्य सुरक्षा मानकों का निरंतर पालन सुनिश्चित किया जाएगा।