खुलासा फर्स्ट, इंदौर।
शहर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने सख्त रुख अपनाया है। छोटा बांगड़दा स्थित आयुष बेकरी में भयंकर गंदगी और नियमों के उल्लंघन पर उसका खाद्य पंजीयन निलंबित कर दिया गया है।

इसके अलावा शहर के अन्य प्रमुख ठिकानों से पतंजलि गाय के घी और नमकीन के चार नमूने सील कर जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए हैं।

छोटा बांगड़दा क्षेत्र में संचालित आयुष बेकरी का निरीक्षण करने पहुंची खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को मौके पर भारी अनियमितताएं मिलीं। निर्माण परिसर में चारों तरफ गंदगी थी और बेकरी बाहर कचरा डंप किया गया था, जिसके समीप ही केक का बेस तैयार हो रहा था।

प्रिपरेशन टेबल पर चींटियां और मक्खियां पाई गईं, जबकि फ्रीजर में एक्सपायर्ड चेरी रखी थी। संस्थान में कार्यरत कर्मियों के मेडिकल फिटनेस और पेस्ट कंट्रोल के प्रमाण-पत्र भी मौके पर उपलब्ध नहीं थे।

जांच में यह भी सामने आया कि यह दूषित केक सेल्समैन के माध्यम से आसपास के ग्रामीण इलाकों में बेचे जा रहे थे। जनस्वास्थ्य के गंभीर खतरे को देखते हुए पंजीयन प्राधिकारी ने कल आयुष बेकरी का खाद्य पंजीयन तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया।

लैब में जांच के बाद होगी वैधानिक कार्रवाई
इसके साथ ही राज्य मुख्यालय भोपाल से प्राप्त निर्देशों के तहत स्कीम नंबर 140 स्थित बालाजी एंटरप्राइजेस और भंवरकुआं मैन रोड स्थित शारदा देवी इंटरप्राइजेस पर दबिश देकर पतंजलि गाय के घी के दो नमूने लिए गए।

उधर, सीएम हेल्पलाइन पर मिली शिकायत के आधार पर मोती तबेला स्थित रंजीत के नमकीन का निरीक्षण किया गया। प्रभारी संतोष जायसवाल पिता रामनारायण जायसवाल की उपस्थिति में रतलामी सेंव और खट्टा-मीठा मिक्सचर के दो नमूने जब्त किए गए।

यहां भी कर्मचारियों के स्वास्थ्य प्रमाण-पत्र और पेस्ट कंट्रोल दस्तावेज न मिलने पर सुधार सूचना पत्र जारी किया गया। सभी नमूनों को जांच के लिए भोपाल लैब भेजा गया है, जहां से रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।