खुलासा फर्स्ट, सीहोर।
खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने सीहोर में बड़ी कार्रवाई की है। टीम ने जिले की चार डेयरी इकाइयों का अचानक निरीक्षण कर दूध और दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता की जांच की।

6 सैंपल लिए
कार्रवाई के दौरान अलग-अलग स्थानों से 6 सैंपल लिए गए, जिन्हें जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच के दौरान एक फैक्ट्री में नॉन-फूड ग्रेड जिलेटिन के इस्तेमाल की बात सामने आई, जबकि दूसरी डेयरी में पर्याप्त दस्तावेजों के बिना करीब 10 हजार लीटर दूध का भंडारण मिला।

चार डेयरी इकाइयों का निरीक्षण
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सीहोर स्थित शुद्धम मिल्क प्रोडक्ट्स, अल्फा प्रोटीन मिल्क फूड प्राइवेट लिमिटेड, हम्बल काउ मिल्क फूड प्राइवेट लिमिटेड और कोलीपुरा स्थित मिलकी वे मिल्क डेयरी का निरीक्षण किया।

इस दौरान पनीर, दूध, मावा और दही समेत अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। सभी सैंपल को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है।

नॉन-फूड ग्रेड जिलेटिन के इस्तेमाल का आरोप
अल्फा प्रोटीन मिल्क फूड प्राइवेट लिमिटेड के निरीक्षण के दौरान विभागीय टीम को नॉन-फूड ग्रेड जिलेटिन के इस्तेमाल की जानकारी मिली।

खाद्य विभाग के मुताबिक यह खाद्य उपयोग के लिए निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं है।

विभाग ने मामले को जांच के दायरे में लेते हुए संबंधित रिकॉर्ड और सामग्री की जांच शुरू कर दी है।

10 हजार लीटर दूध का भंडारण मिला
इसी तरह हम्बल काउ मिल्क फूड प्राइवेट लिमिटेड में करीब 10 हजार लीटर दूध का स्टॉक मिला। विभाग के अनुसार इस स्टॉक के संबंध में पर्याप्त दस्तावेज उपलब्ध नहीं थे।

दूध के भंडारण और उसके स्रोत को लेकर अलग से जांच की जा रही है।

पनीर, मावा और दही के सैंपल लैब भेजे
शुद्धम मिल्क प्रोडक्ट्स से पनीर का एक सैंपल लिया गया। वहीं मिलकी वे मिल्क डेयरी से पनीर, मावा और दही के तीन सैंपल लिए गए।

अन्य इकाइयों से भी खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के मुताबिक प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों में मानक से जुड़ी गड़बड़ी या अन्य उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित डेयरी संचालकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत कार्रवाई की जाएगी।