खुलासा फर्स्ट, इंदौर। 
बच्चों को परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा को लेकर इंदौर प्रशासन ने सख्त रुख अपनाया है। कलेक्टर शिवम वर्मा ने स्पष्ट कहा है कि बच्चों के स्वास्थ्य से बढ़कर कुछ नहीं है और खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले संस्थानों के खिलाफ कठोर कार्रवाई जारी रहेगी। मुख्यमंत्री के निर्देश पर मिलावटखोरी और अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार करने वालों के खिलाफ विशेष अभियान चलाया जा रहा है।

इसी अभियान के तहत खंडवा रोड स्थित गुरु हरकृष्ण पब्लिक स्कूल की किचन का निरीक्षण किया गया। जांच के दौरान खाद्य लाइसेंस नहीं मिलने और अन्य अनियमितताएं पाए जाने पर प्रशासन ने किचन को सील कर दिया। अधिकारियों ने स्कूल प्रबंधन को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने और सभी आवश्यक दस्तावेज उपलब्ध कराने के निर्देश दिए हैं।

कलेक्टर शिवम वर्मा ने मीडिया से चर्चा में बताया कि जिलेभर में खाद्य प्रतिष्ठानों, स्कूलों, हॉस्टलों और अन्य संस्थानों की लगातार जांच की जा रही है। अभियान के दौरान अब तक करीब 40 हजार संस्थानों की जांच और खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए जा चुके हैं। जांच रिपोर्ट के आधार पर दोषी पाए जाने वाले संस्थानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा रही है।

उन्होंने कहा कि बच्चों को दिए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता से किसी भी प्रकार का समझौता स्वीकार नहीं किया जाएगा। यदि कोई संस्था बिना लाइसेंस या निर्धारित मानकों के विपरीत खाद्य सामग्री तैयार करती पाई गई तो उसके खिलाफ सीलिंग सहित अन्य कानूनी कार्रवाई की जाएगी। प्रशासन का उद्देश्य केवल कार्रवाई करना नहीं, बल्कि सभी संस्थानों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों का पालन सुनिश्चित कराना है।

कलेक्टर ने स्कूल संचालकों और खाद्य व्यवसायियों को चेतावनी देते हुए कहा कि यदि निर्धारित मानकों का पालन नहीं किया गया तो भविष्य में और भी सख्त कदम उठाए जाएंगे। प्रशासन का यह अभियान लगातार जारी रहेगा ताकि बच्चों और आम नागरिकों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।