खुलासा फर्स्ट, इंदौर।
सोयाबीन प्रोसेसर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (सोपा) द्वारा आयोजित 9 वीं अंतरराष्ट्रीय सोया कॉन्क्लेव (आईएससी 2026) का शुभारंभ कल विजय नगर स्थित ब्रिलियंट कन्वेंशन सेंटर में शाम 7 बजे मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव द्वारा किया गया।

कॉन्क्लेव का विषय ‘आत्मनिर्भर भारत : तेल और प्रोटीन दृष्टि को सशक्त करना’ था। उद्घाटन सत्र में सोपा के अध्यक्ष नरेश गोयनका और पूर्व अध्यक्ष डॉ. डेविश जैन ने एक स्वर में कहा कि सोयाबीन वह अनोखी फसल है जो देश को तेल भी देती है और प्रोटीन भी और खाद्य तेल में आत्मनिर्भरता का सबसे मजबूत रास्ता इसी फसल से होकर जाता है। गोयनका ने बताया कि भारत आज अपनी जरूरत का लगभग 57 प्रतिशत खाद्य तेल विदेशों से मंगाता है।

कॉन्क्लेव के उद्घाटन सत्र में मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने कहा कि अध्यक्ष नरेश गोयनका ने कहा कि खाद्य तेल में आत्मनिर्भरता को नारे से हकीकत बनाने के लिए सरकार को खाद्य तेलों और तिलहनों के लिए कम से कम पांच से दस वर्ष की स्थिर, दीर्घकालिक आयात-शुल्क नीति बनाना चाहिए।

बार-बार शुल्क घटाने के बजाय किसान को यह भरोसा मिलना चाहिए कि तिलहन उगाने पर उसे उचित दाम मिलेगा, तभी रकबा बढ़ेगा, उत्पादकता में निवेश होगा और आयात धीरे-धीरे घटेगा।

उन्होंने चेताया कि जब तक किसान को सोयाबीन और अन्य तिलहनों से लाभकारी दाम नहीं मिलेगा, वह तिलहन की खेती नहीं बढ़ाएगा, बल्कि मक्का या गन्ने जैसी फसलों की ओर चला जाएगा। उन्होंने कहा उपभोक्ता को मिलने वाली थोड़े समय की राहत, देश के लिए लंबे समय का नुकसान नहीं बननी चाहिए।

प्रसंस्करण उद्योग का टिके रहना जरूरी- अपने बारह वर्षों के अनुभव साझा करते हुए डॉ. जैन ने कहा कि खेती में स्थिरता ही सबसे बड़ा सुधार है। किसान को घोषणाओं से अधिक इस भरोसे की जरूरत है कि आज बोई गई फसल को कल खरीदार और उचित दाम मिलेगा।

इसके लिए कठिन वर्ष में भी प्रसंस्करण उद्योग का टिके रहना जरूरी है, ताकि अगले बुआई मौसम में किसान को खरीदार मिले। दोनों वक्ताओं ने उत्पादकता को सबसे बड़ी प्राथमिकता बताया। डॉ. जैन ने कहा कि भारत में सोयाबीन की औसत उपज लगभग 1.1 से 1.2 टन प्रति हेक्टेयर है, जबकि विश्व औसत लगभग 2.8 टन है, और यही अंतर हमारा सबसे बड़ा अवसर है।

भविष्य कच्चे सोयाबीन और सामान्य सोयामील से आगे
मूल्य संवर्धन पर दोनों वक्ताओं ने कहा कि भविष्य कच्चे सोयाबीन और सामान्य सोयामील से आगे है। सोया से बने मांस विकल्प, टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (टीवीपी), डीफैटेड सोया आटा, सोया प्रोटीन कॉन्सन्ट्रेट और आइसोलेट तथा पोषक तत्वों से भरपूर (फोर्टिफाइड) खाद्य, सोया अर्थव्यवस्था का अगला अध्याय लिखेंगे।

डॉ. जैन के अनुसार मूल्य-संवर्धन से किसान और प्रोसेसर, दोनों की आय दोगुनी हो सकती है। गोयनका ने कहा कि सरकार, उद्योग, वैज्ञानिक समुदाय और किसान जब एक दिशा में चलेंगे, तभी आत्मनिर्भर भारत का सपना साकार होगा।

उन्होंने आयोजन के प्रायोजकों, सहयोगियों और सोपा टीम का आभार व्यक्त करते हुए कहा, यदि हम सब मिलकर संकल्प लें तो आने वाला दशक भारतीय सोयाबीन का दशक होगा।

कॉन्क्लेव के विभिन्न सत्रों में देश-विदेश के विशेषज्ञ सोयाबीन फसल की स्थिति, बाजार और मूल्य परिदृश्य, वायदा कारोबार, प्रसंस्करण तकनीक तथा व्यापार नीति जैसे विषयों पर विचार-विमर्श कर रहे हैं।