खुलासा फर्स्ट, इंदौर।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए हुकुमचंद कॉलोनी स्थित हिना इंडस्ट्रीज पर छापा मारा और मौके से 635 किलो खाद्य सामग्री जब्त की है। जांच के दौरान सामने आया कि यहां बिना किसी वैध लाइसेंस के और नियमों की अनदेखी करते हुए बड़े पैमाने पर पेय पदार्थों का निर्माण और पैकेजिंग की जा रही थी।

निरीक्षण में टीम को पता चला कि फैक्ट्री में मैंगो जूस, पंजाबी लस्सी, पेप्सी और ऑरेंज बेवरेज जैसे उत्पाद तैयार किए जा रहे थे। सबसे गंभीर बात यह सामने आई कि इन सभी उत्पादों के निर्माण में बोरिंग के पानी का उपयोग किया जा रहा था। इस पानी की न तो कोई फूड सेफ्टी सैंपल रिपोर्ट मौजूद थी और न ही उसकी गुणवत्ता जांच के कोई दस्तावेज उपलब्ध थे।

खाद्य विभाग की टीम ने मौके से कुल 5 नमूने (सैंपल) जांच के लिए लिए और 635 किलो तैयार तथा कच्ची खाद्य सामग्री को जब्त कर लिया। इसके साथ ही उत्पादन और पैकेजिंग की पूरी प्रक्रिया को तत्काल प्रभाव से बंद करा दिया गया।

जांच में यह भी पाया गया कि फैक्ट्री बिना फूड लाइसेंस के संचालित हो रही थी और खाद्य पदार्थों की लेबलिंग एवं पैकेजिंग से जुड़े नियमों का पालन नहीं किया जा रहा था। आवश्यक दस्तावेज भी मौके पर उपलब्ध नहीं पाए गए, जिससे नियमों के गंभीर उल्लंघन की पुष्टि हुई।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने शहर के अन्य स्थानों पर भी जांच अभियान चलाया, जिसमें कई जगहों पर कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं मिले। साथ ही फूड हैंडलिंग के दौरान एप्रन, कैप और अन्य सुरक्षा मानकों का पालन नहीं किया जा रहा था। कुछ स्थानों पर गंदगी और अस्वच्छता की स्थिति भी पाई गई। अधिकारियों के अनुसार सभी सैंपल प्रयोगशाला जांच के लिए भेज दिए गए हैं और रिपोर्ट आने के बाद संबंधित जिम्मेदारों के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।